Was gibt Chilis ihren feurigen Geschmack?

Beschreibung des Audios:

Chilischoten haben es in sich. Für ihren feurigen Geschmack sorgt ein chemischer Stoff. Noch in einer Verdünnung von eins zu einer Million kann der Mensch den Scharfmacher am Geschmack erkennen. In unterhaltsamen Episoden beantwortet der Chemie Reporter jede Woche Alltagsfragen rund um das Thema Chemie. Diese eingesendete Frage kommt von Jaoud aus Oulmes in Marokko.